{"title":"Le Difese Rosso IGT 2021 - Tenuta San Guido","content":"<div style=\"text-align: left;\"><div style=\"text-align: justify;\">Pressatura e diraspatura soffice delle uve, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 9-12 giorni per il Cabernet Sauvignon e per 15-18 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi dei mosti per addolcire i tannini del vino. Fermentazione malolattica sempre svolta in acciaio. Al termine il vino viene affinato per circa 12 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio e tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione.<\/div><\/div>","deleted":0,"featureImageAssetRef":15857070,"updated":{"date":"2023-12-04 15:55:40.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":262954,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"le-difese-rosso-igt-2021-tenuta-san-guido","primaryVariantRef":2121377,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":15857070,"taxRef":2493,"taxRate":"22.00","variants":[{"price":"24.59","productRef":262954,"ref":2121377,"active":true,"stock":1,"sku":"21218-262954-1236362","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.59","formattedPriceInclTax":"\u20ac\u00a030.00","cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2121377":{"price":"24.59","productRef":262954,"ref":2121377,"active":true,"stock":1,"sku":"21218-262954-1236362","weight":"0.000","options":[]}},"tags":[{"title":"valpolicella","slug":"valpolicella","ref":99111}],"assets":[{"ref":699692,"assetRef":15857070}],"category":{"name":"TOSCANA","slug":"toscana","ref":36483},"tax":{"ref":2493,"rate":"22.00"},"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.59","formattedPriceInclTax":"\u20ac\u00a030.00","multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"24.59","productRef":262954,"ref":2121377,"active":true,"stock":1,"sku":"21218-262954-1236362","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.59","formattedPriceInclTax":"\u20ac\u00a030.00","cartQuantity":0}}

Le Difese Rosso IGT 2021 - Tenuta San Guido

€ 30.00 tasse incl.*

Pressatura e diraspatura soffice delle uve, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata e senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 9-12 giorni per il Cabernet Sauvignon e per 15-18 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi dei mosti per addolcire i tannini del vino. Fermentazione malolattica sempre svolta in acciaio. Al termine il vino viene affinato per circa 12 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio e tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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