annamaria clementi R.S. 1980
Questo STRAORDINARIO metodo classico è composto per il 40% da Pinot Nero, 39 % da Chardonnay e 21% da Pinot Bianco provenienti da 7 vigne storiche in localita’ Canelli e riposa sui lieviti per 42 anni, dei quali 7 con bottiglie coricate e 34 con bottiglie accatastate “sur ponte”.