Sosso’ Riserva DOC 2016 – Livio Felluga 260556

€58.00 (In Stock)

Prodotto da una accurata selezione di uve dai più vecchi vigneti di Rosazzo. Vendemmia manuale in piccole cassette, Merlot a fine settembre, Refosco e Pignolo ad inizio ottobre. L’uva viene diraspata e sottoposta a pigiatura. Fermentazione con macerazione a temperatura controllata in recipienti in acciaio inox e tini tronco-conici.

Frequenti rimontaggi, per circa tre settimane. Dopo svinatura, i vini vengono assemblati e travasati in piccole botti di rovere francese dove maturano per diciotto mesi. Dopo imbottigliamento, il vino affina per altri diciotto mesi. Anno: 2016

Uvaggio: Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pignolo

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